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Culture Hawker UNESCO : Balade Gourmande à Chinatown & Histoires du Patrimoine

3 heures

Facile

Explorez les ruelles cachées de Chinatown qui s'étendent bien au-delà de ses shophouses pittoresques, en grignotant à travers l'un des quartiers les plus photographiés de Singapour.

Points forts:

  • Découvrir les célèbres fresques murales et les ruelles cachées de Chinatown
  • 9 à 10 plats locaux incontournables soigneusement sélectionnés dans des hawker centres réputés
  • En apprendre davantage sur l'importance historique et architecturale du Buddha Tooth Relic Temple
  • Pause au Nanyang Old Coffee, l'un des kopitiams traditionnels les plus emblématiques de Singapour

La culture hawker de Singapour est connue pour son concept de repas abordables, frais et multiculturels servis dans des espaces de restauration communautaires. En 2020, elle a été inscrite sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO. Cette promenade vous offre un avant-goût de l'expérience singapourienne locale à travers une sélection de plats hawker qui reflètent les saveurs vibrantes et uniques qui distinguent le paysage culturel métissé de Singapour du reste de l'Asie.


Chinatown est bien plus qu'un quartier coloré aux belles boutiques. Découvrez l'histoire des premiers colons qui s'y sont installés, des marchands cantonais de Pagoda Street aux maisons de la mort de Sago Lane. Vous mettrez au jour l'une des communautés qui a construit la culture culinaire de Singapour de zéro et l'a fait inscrire au patrimoine UNESCO.


Attendez-vous à naviguer dans d'étroites ruelles chargées d'histoires cachées : des allées peintes par Yip Yew Chong à la zone de conservation d'Ann Siang Hill, en passant par des lieux de tournage discrets mais iconiques de Crazy Rich Asians. Vous visiterez le Buddha Tooth Relic Temple, l'un des temples bouddhistes Mahayana les plus importants d'Asie du Sud-Est, et vous régalerez de 9 à 10 plats choisis par votre guide au Maxwell Food Centre et au-delà, du riz au poulet hainannais aux galettes aux huîtres de Fuzhou. Venez le ventre vide et repartez avec une meilleure compréhension de l'histoire culinaire hawker de Singapour par le palais.

Qu'est-ce qui est inclus ?
    • 3 heures avec un guide local agréé
    • 9-10 plats et boissons locaux incontournables soigneusement sélectionnés dans des hawker centres réputés
    • 1 bouteille d'eau minérale
    • Pause au Nanyang Old Coffee
    • Expérience en petit groupe (max. 10 personnes)
    • Expérience privée et personnalisée (visites privées uniquement)
    Exclusions
      • Pourboires (toujours appréciés, jamais obligatoires)
      • Autres dépenses personnelles
      Veuillez noter
        • La visite nécessite au minimum 2 participants payants. L'opérateur se réserve le droit d'annuler ou de reprogrammer à sa discrétion.
        • En cas d'annulation ou de reprogrammation, vous serez informé par e-mail au moins 2 jours avant le départ.
        • La visite se déroule dans des hawker centres singapouriens, les réservations de table et les précommandes de nourriture ne sont pas possibles. Des temps d'attente peuvent survenir ; nous vous remercions de votre patience.
        • Les régimes alimentaires particuliers peuvent ne pas être pris en charge lors des visites en groupe. Contactez-nous avant de réserver si vous avez des besoins spécifiques, les visites privées offrent plus de flexibilité.
        • Des chaussures confortables sont vivement recommandées. Pensez à apporter un parapluie ou un poncho en cas de pluie.
        • Les enfants de 0 à 2 ans participent gratuitement. 1 adulte peut acheter au maximum 1 billet enfant ; 2 adultes peuvent acheter au maximum 2 billets enfant. Les enfants supplémentaires paieront le plein tarif adulte.
        • Veuillez vous assurer que vos coordonnées sont exactes lors de la réservation. L'opérateur ne peut être tenu responsable des pertes résultant d'informations inexactes.
        • Non accessible aux fauteuils roulants. Non adapté aux poussettes ni aux animaux de compagnie.
        • Les nourrissons ne doivent pas être assis sur les genoux ; les sièges pour nourrissons ne sont pas disponibles.
        Que faut-il apporter ?

          Singapour est sous les tropiques — prévoyez des vêtements légers et confortables, ainsi qu'un chapeau, des lunettes de soleil et de la crème solaire. Tout ce qui peut vous aider à affronter la chaleur et l'humidité sera le bienvenu ! :)