ユネスコ認定ホーカー文化:チャイナタウン・フードウォーク&ヘリテージストーリー
絵葉書のようなショップハウスの向こうに広がる、チャイナタウンの隠れた裏路地を食べ歩きながら探索しましょう。シンガポール最も多く写真に撮られる街のひとつを、あなただけのペースで歩きます。
ハイライト:
- チャイナタウンの有名な壁画と隠れた路地を探訪
- 有名なホーカーセンターでガイドが厳選した9〜10品の必食ローカル料理
- ブッダ・トゥース・レリック・テンプルの歴史的・建築的意義を学ぶ
- シンガポール最愛の伝統コピティアム、ナンヤン・オールド・コーヒーでの休憩
シンガポールのホーカー文化は、地域の食堂で提供される手頃な価格の多文化的な出来立て料理というコンセプトで知られており、2020年にユネスコ人類無形文化遺産の代表リストに登録されました。このウォークは、シンガポールのブレンドされた文化的風景をアジアの他の地域と一線を画す、生き生きとした独自の味わいを反映した厳選されたホーカー料理とともに、地元のシンガポール体験を提供します。
チャイナタウンは美しい路面店が並ぶカラフルな街以上の存在です。パゴダ・ストリートの広東系商人からサゴ・レーンの死の家まで、チャイナタウンに最初に移住した人々の歴史を学びましょう。シンガポールの食文化を一から築き上げ、今日ユネスコの遺産として認定させたコミュニティのひとつを発見できます。
イップ・ヨー・チョンが描いた壁画の路地からアン・シアン・ヒルの保存地区、映画『クレイジー・リッチ!』の控えめながらも象徴的なロケ地まで、隠された物語に満ちた細い裏路地を歩きます。東南アジア屈指の大乗仏教の聖地、ブッダ・トゥース・レリック・テンプルにも立ち寄り、マクスウェル・フードセンターではガイドが厳選した9〜10品を堪能します。海南チキンライスから福州風カキのケーキまで。空腹で来て、味覚を通じてシンガポールのホーカー文化の歴史をより深く理解して帰りましょう。


















