ユネスコ認定ホーカー文化:チャイナタウン・フードウォーク&ヘリテージストーリー
シンガポールで最も多く写真に撮られながら、最も誤解されている街チャイナタウン。ショップハウス、寺院、そしてホーカーの屋台ひとつひとつに刻まれた移民の物語を知る地元ガイドと、その裏路地を歩きましょう。
多くの人はチャイナタウンをその色彩を見るために歩きます。私たちのガイドは、ここで何が起きたのかをあなたに語りながら歩きます。パゴダ・ストリートの広東系商人たちから、サゴ・レーンの死の家まで。そして、無から始まりユネスコ登録へと至ったシンガポールの食文化を作り上げたコミュニティの物語を一緒に辿ります。
このウォークは隠された物語に満ちた裏路地へと続きます。イップ・ヨー・チョンが描いた壁画の路地から、アン・シアン・ヒルの保存地区、そして地元の人なら一目でわかる映画『クレイジー・リッチ!』のロケ地まで。東南アジア屈指の大乗仏教の聖地、ブッダ・トゥース・レリック・テンプルも訪れ、マクスウェル・フードセンターではガイドがとっておきの9〜10品を案内します。海南チキンライスから福州風カキのケーキまで、食を通してホーカー文化を体感してください。
チャイナタウンは中国文化のテーマパークではありません。複雑で、魅力的な歴史を持つ生きた街です。空腹で来て、シンガポールのホーカー文化がなぜユネスコの価値を持つのかを理解して帰りましょう。


















